Obyčajné neobyčajné: Špagety z fazule + avokádový dresing
Po všetkých tých dlhých mesiacoch "na diéte" mi občas príde, že jem stále to isté dookola. Síce také stravovanie je jednoduché a mám už prehľad čo má koľko makier, nebaví ma to. Rada skúšam nové a rada experimentujem. Často som však na to lenivá. Nechce sa mi vymýšľať niečo nové a ešte k tomu aj rátať makrá a všetko okolo toho. Koniec koncov aj keď robím niečo podľa receptu, dám tam vždy nejak inak suroviny a potom ani neviem koľko som tam riadne čoho dala, lebo som lenivá vyťahovať váhu a všetko vážiť. (Teraz keď sa nad tým tak zamýšľam...Som vážne dosť lenivý človek :D).
Dokopala som sa však a vyskúšala som niečo nové. Síce som tomu nerátala žiadne makrá lebo..už spomínaná lenivosť vyťahovať váhu. Long story short: Už ma nebavilo jesť stále mäso a väčšinou na rovnaký spôsob. Šlo čisto len o tú srandu, že som bola znudená z mäsa a potrebovala som niečo na osvieženie. Brázdila som si jeden krásny večer Pinterest miesto učenia a hľadala som nejakú inšpiráciu. Niečo iné a pritom stále jednoduché. Ako som scrollovala, nejako som sa dostala k avokádovému dipu a kedže mi to prišlo jednoduché a avokádo mám rada, rozhodla som sa, že to vyskúšam na obed. Opäť ďalšia long story short: Šli sme do Kauflandu (a teraz ich majú všade ale ja my sme šli proste do Kauflandu) a tam som zbadala tieto "proteínové špagety" z fazule. Okamžite sa mi v hlave objavila predstava, že by to nemusela byť taká hlúposť a skombinovať avokádový dresing s týmito špagetami, tak sme ich zobrali. Bežne cestovinu veľmi nemusím, kedže som toho názoru, že je to len prázdne jedlo, pokiaľ nie sú minimálne celozrnné . Tieto sú preto skvelou náhradou. Preto, že sú z fazule (strukoviny) majú vyšší podiel bielkoviny a už to nie sú len samé sachre. Celkom win.
- RECEPT NA AVOKÁDOVÝ DRESING -
1/4 poháru gréckeho bieleho jogurtu
1/4 poháru čerstvej petržlenovej vňate
1 celé avokádo
1/2 - 1 strúčik cesnaku (podľa preferencie)
3 PL olivového oleja
1 PL citrónovej šťavy
1/4 ČL soli
1/4 ČL čierneho korenia
voda
- POSTUP -
Všetky ingrediencie vložte do mixéru a mixuje až pokiaľ vám nevznikne krémová hmota. V prípade, že vám konzistencia nevyhovuje, môžete rozriediť trochou vody. Ja som použila asi cca 30ml.
