What I eat in a day #1
Po internete sa rozšíril akýsi trend, každý vloger, blogger, jednoducho skoro každý postuje videá a príspevky o tom čo jedol cez deň. Mne sa tento trend veľmi páči pretože ma často vie inšpirovať. Mnohokrát čerpám námety na jedlo, ktoré jem z podobných príspevkov alebo videí.
Rozhodla som sa, že jeden deň skúsim aj ja. (Neverili by ste ale je to ťažšie než to vyzerá). Človek si povie, že čo už na tom len môže byť ťažké, veď len fotíte jedlo. No..práve to je na tom to najťažšie, odfotiť jedlo tak aby bolo #instagramworthy a počkať, tých nekonečných pár minút pozerania sa na to chutné jedlo pred vami a ani sa ho nedotknúť. Priam je to až nemožné.
Niekoľko krát som už spomínala, že som "sacharidový zadok". Nezaobídem sa bez sachrov (sacharidov a sladkého). Plus moje bežné raňajky cez školský deň musia byť rýchle, preto je to väčšinou, vlastne vždy, jogurt s vločkami a ovocím.
Cez víkendy, keď mám viac času sú základom mojich raňajok vajíčka (Snažím sa mať aj nižší príjem sacharidov). Vajíčka sú podľa môjho názoru jedna z najlepších potravín aké môže byť, pretože obsahuje veľa bielkoviny, dobre zasýti a môžete ich urobiť na nekonečne mnoho spôsobov, takže by sa teoreticky nikdy nemali zunovať. Práve to ma na nich baví. Tentoraz, kedže sa snažím navýšiť príjem zeleniny v mojom jedálničku vyhrala omeleta. Aby boli raňajky vyvážené a pozostávali zo všetkých makronutrícií, dala som si k nim aj ovsené krekry. Tým pádom som mala zastrešenú skupinu bielkovín, sacharidov. No a čo tuky? Ak sa pýtate práve toto, odpoveď je veľmi jednoduchá. Vaječné žĺtky.
Na internete kolujú dohady o tom, či ich jesť alebo radšej vyhadzovať. Či neobsahujú náhodou veľa cholesterolu a podobne. Sama sa zastávam toho názoru, že žĺtky by sa vyhadzovať nemali, aj keď ich občas vyhadzujem aj ja. Nie je to však kvôli cholesterolu alebo podobným srandám. Je to preto aby mali nižšie makrá a mne sa zmestili do TDEE (Total Daily Energy Expenditure). Kedže tuky majú až 9kcal na gram, nutričná hodnota je potom oveľa vyššia. Na raňajky mi to však neprekáža.
Medzi raňajkami a obedom bývam ešte často hladná. Nezaobídem sa bez desiaty, ktorá sa skladá prevažne z ovocia. Vraj je najlepšie, pokiaľ konzumujete sacharidy v doobedňajších hodinách aby ich malo vaše telo čas rozložiť a neukladalo ich ako tuky. Celkom mi tento spôsob vyhovuje. Vlastne by som povedala, že celé je to o tom. Nájsť si spôsob stravovania, ktorý vám vyhovuje, a ktorý ste schopný si udržať.
Svoju desiatu som si nefotila, každý predsa vie ako vyzerá jablko.
Musím k vám byť ale úprimná. Kedže vám podávam správu o tom čo som jedla za celý deň, nesmiem nič opomenúť. No, vlastne by som mohla, ale ja nechcem. Nerobím žiadnu flexibilnú diétu a neuznávam ani cheat day. Som dosť clean eater ale sem tam si doprajem aj ja nejakú tú neresť. Cez víkend som neodolala a odmenila som sa orechovou zmrzlinou. Nefotil som ani tú, takže neuvidíte tú ľahodkou. Bola som také prasiatko, že som ju jedla z krabice. (Čo sa nezapíše do myfitnesspal sa neráta ku kalóriam, takže sa z toho nepriberá). Aspoň to som si hovorila, keď sa mi to nechcelo vážiť. Len tak pre predstavu, zmrzlina bola z Lidlu. Je to najlepšia zmrzlina akú som kedy jedla. To bude ale zrejme tým, že všetko čo má v sebe kusy orechov je to najlepšie čo som kedy jedla.
Presuňme sa ale k obedu. Nie som žiadny šéfkuchár, ktorý by si potrpel na nejaké gastronomické delikatesy. Potrebujem mať jedlo, rýchle, nutrične vyhovujúce a najmä zdravé. Väčšinou môj obed vyzerá vždy rovnako. Bielkovina, sacharidy a zelenina, to v preklade znamená - mäso, ryža/ sladké zemiaky a hoc aká zelenina. Nie som vegetariánka, preto je môj zdroj bielkovým najmä kuracie alebo morčacie mäso. S kuracím mäsom však opatrne. Treba si vyberať čo dávate do svojho teľa a nikdy neviete čím dané kura mohlo byť napichané a ako bolo odchované. Uprednostňujem viac morčacie mäso. Občas je dobré aj bravčové mäso keď je chudé.
Tento víkend vyhrali morčacie rezne. Keď som ich robila bola som až príliš hladná a nechcelo sa mi nič extra vymýšľať, kedže si na to ani tak nepotrpím. Len som ich osolila, okorenila a pokvapkala trochou olivovým olejom, pridala trochu cesnaku, nech to nie je až taká nuda a zahádzala ich cuketou a paprikou. K nim som si dala piecť do rúry sladké zemiaky ako náhradu hranoliek.
Poobedňajší snack sa zvykne líšiť podľa toho koľko makier mi zostáva a čo sa nachádza doma v chladničke. Od orechov, cez jogurt po chlebík s nátierkou. Občas keď idem do posilňovne, pred tréningom si dám ešte banán a to je môj olovrant. Cez víkend som ale v posilke nebola, takže ovolie ako olovrant padlo. Zvolila som Skyr pre svoj vysoký obsah proteínu.
S večerou mávam ešte stále problémy. Na večeru mi totiž len málokedy niečo zostane. Večerať zvyknem až neskoro, keď sa vraciam z posilky. Preto tu musí vyť niečo rýchle, lebo som už aj vyčerpaná a nechce sa mi v kuchyni dlho stáť a niečo nenáročné. Často krát moju večeru tvorí aj len proteínová tyčinka. Keď mám náladu (a energiu) na večeru mám skoro vždy vajíčka. O tých som sa tu už rozpisovala tak snáď nemusím opakovať, prečo ich mám tak rada a často.
Najlepšie je, keď ich doplním ešte nejakým malým kúskom celozrnného chlebíka a cottage syru. Nie vždy je však doma a tento raz to vlastne ani tak nevadilo, keďže som nepotrebovala také makronutrície ako po tréningu. Vystačila som si so špadovou žemľou s avokádom, vajíčkom, šunkou a nejakou tou paradajkou.
Moja strava je vlastne celkom nudná. Väčšinou pozostáva z toho istého a je aj dosť jednoduchá. Má to však aj svoje výhody. Viem čo jem a mám to už odsledované. Viem, ktoré potraviny robia môjmu organizmu dobre, a ktoré zle. Koniec koncov, mať jednoduchú stravu nie je ani tak zlé a na škodu. Netreba mať prekombinované chody, ktoré majú vysoké makrá. (Teda, ak si nesnažíte udržať si línu alebo máte iné ciele tak pokojne. Veď kto som ja aby som vám hovorila čo máte a nemáte :).